• Rozbory vína

    Rozbory vína

    Dolní Dunajovice

    Laboratoř zabývající se stanovením analytických parametrů vína a jeho bílkovinnou stabilitou

    naše služby
  • Rozbory vína

    Rozbory vína

    Dolní Dunajovice
    Laboratoř zabývající se stanovením analytických parametrů vína a jeho bílkovinnou stabilitou
    naše služby

Laboratoř pro vinařské rozbory

Jsme laboratoř sídlící v Dolních Dunajovicích, zabývající se stanovením analytických parametrů vína a jeho bílkovinnou stabilitou.

Pro stanovení obsahu analytů využíváme přístroj OenoFoss, který pracuje na principu FT-NIR – využívá celého infračerveného spektra. Jeho velkou předností je především rychlost analýzy a přesnost výsledků, která je zajištěna vysokým počtem kalibračních vzorků. Bílkovinná stabilita je kontrolována pomocí tepelno-chladového testu, kdy je vzorek vína nejprve 120min zahříván na 90°C a poté prudce zchlazen.

  • Objem vzorků pro analýzu na OenoFossu: postačí 100ml
  • Objem vzorků pro bílkovinnou stabilitu: min. 200ml

Stanovované parametry

alkohol

cukr

cukernatost moštů

celkové kyseliny

těkavé kyseliny

kyselina jablečná

kyselina mléčná

kyselina vinná

asimilovatelný dusík

pH

Pracovní doba

  • Po - Ne

    po telefonické domluvě od 16:30 h

  • Kontakt

    +420 728 914 817

Ceník

Nabídka rozborů

  • Alkohol

    80 Kč

  • Celkové kyseliny

    80 Kč

  • Glukóza + fruktóza

    80 Kč

  • Těkavé kyseliny

    80 Kč

  • Asimilovatelný dusík

    120 Kč

  • Cukernatost (mošt)

    80 Kč

  • Kyselina vinná

    80 Kč

  • Kyselina mléčná

    80 Kč

  • Kyselina jablečná

    80 Kč

  • pH

    40 Kč

  • Stanovení dávky bentonitu

    50 Kč

  • Bílkovinná stabilita

    110 Kč

  • Alkohol + cukr

    150 Kč

  • Alkohol + celkové kyseliny

    150 Kč

  • Alkohol + cukr + celkové kyseliny

    210 Kč

  • Mošt (C+CK+YAN+pH)

    240 Kč

Nejsem plátce DPH.

Fakturační adresa

  • Ing. Kateřina Michálková
  • Polní 455, Dolní Dunajovice 691 85
  • IČ: 09367985

Adresa provozovny

  • Areál Vinařství Baláž
  • U Traktorky 654, Dolní Dunajovice

Kontakt

  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.